Best Western Plus Jula Hotell & Konferens

Konferensmeny 2017

Konferensmeny 
2-rätters á 345:- exkl dryckAlternativ 1Förrätt: Räkfylld tunnbrödsrulle på salladsbädd 
Varmrätt: Fläskfilé pepparrostade svartrötter, apelsinsky och råstekt potatisAlternativ 2:Förrätt: Parmaskinkamed syrlig melonsallad
Varmrätt: Laxfilé med vermouthsås sparris och dillslungad potatis*** Konferensmeny 
3-rätters á 435:- exkl dryckAlternativ 1:Förrätt: Hummercappuccino med konjaksgrädde och oststänger 
Varmrätt: Oxfilémedaljonger med dragonsmörsås, sockerärtor och potatiskaka
Dessert: Amarettoparfait med apelsinmarinerade körsbär och mandelflarn  Alternativ 2:Förrätt: Löjromfrån spiken, potatisfylld vårrulle, syrad grädde och rödlök
Varmrätt: Örtbakad bergtunga hollandaise, räkor och palsternacka puré
Dessert: Chokladtartmed drottningkompott och kanderade pistagenötter
 

 

Konferensmeny 
2-rätters á 345:- exkl dryck

Alternativ 1

Förrätt: Räkfylld tunnbrödsrulle på salladsbädd 
Varmrätt: Fläskfilé pepparrostade svartrötter, apelsinsky och råstekt potatis

Alternativ 2:

Förrätt: Parmaskinkamed syrlig melonsallad
Varmrätt: Laxfilé med vermouthsås sparris och dillslungad potatis

*** 

Konferensmeny 
3-rätters á 435:- exkl dryck

Alternativ 1:

Förrätt: Hummercappuccino med konjaksgrädde och oststänger 
Varmrätt: Oxfilémedaljonger med dragonsmörsås, sockerärtor och potatiskaka
Dessert: Amarettoparfait med apelsinmarinerade körsbär och mandelflarn 

 

Alternativ 2:

Förrätt: Löjromfrån spiken, potatisfylld vårrulle, syrad grädde och rödlök
Varmrätt: Örtbakad bergtunga hollandaise, räkor och palsternacka puré
Dessert: Chokladtartmed drottningkompott och kanderade pistagenötter

Konferensmeny 2-rätters á 345:- exkl dryck

Alternativ 1
Förrätt
Gravad Oxfilé med rotfruktcrudité och syrade Lingon
Varmrätt
Kökets Kalvfärs Wallenbergare med Lingongräddsås och potatismos

Alternativ 2
Förrätt
Gravad Oxfilé med rotfruktcrudité och syrade Lingon
Varmrätt
Ugnsbakad Torsk med räkor och brynt Smör serveras med mandelpotatis samt rotfrukter


*** 

Konferensmeny 3-rätters á 435:- exkl dryck

             
Alternativ 1:
Förrätt
Pumpasoppa med Chevreost crostini
Varmrätt
Kökets Kalvfärs Wallenbergare med lingongräddsås och potatismos
Efterrätt
Vit Chokladkladdkaka med hjortron och kanderade hasselnötter


Alternativ 2:
Förrätt
Pumpasoppa med Chevreost crostini
Varmrätt
Ugnsbakad Torsk med räkor och brynt Smör serveras med Mandelpotatis samt rotfrukter
Efterrätt
Vit Chokladkladdkaka med hjortron och kanderade hasselnötter

 
Summa: ...kr
Each Best Western® branded hotel is independently owned and operated. © 2002-2017 Best Western International, Inc. All rights reserved.
Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse